追忆普陀七十年 身边的烟杂店鲜为人知的过去

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1983年1月,普陀区烟草公司和胶州烟草中心商店带头在市内实施合同责任制,探索集体烟店改革的新途径。

1983年,友谊烟草公司的友谊商店和安联两家烟草杂货店实施了合同责任制,这在该市是第一个。

1982年初,安联和友谊的两家商店首次实施了个人业务配额制。在一个月的时间里,这家商店的外观发生了巨大变化,营业额,业务种类和资本营业额等指标均创下了同一行业的新纪录。 “总店”已成为“便利店”,个人收入也显着增加。后来,胶州中央商店将两家烟草和食品杂货店的“固定承包”改为“固定承包”,从而计算了平均毛利率并将毛利率分解为三个部分:国税,实缴税。集体,以及个人收入。如果毛利率超过该比率,则个人可以获得一定百分比。新措施实施后,国家,集体和个人的收入增加了。两家烟草和杂货店的营业数量从签约前的70多家增加到130多家。友谊商店的营业时间从9个小时延长至12个小时。坚持老年人,病人和残疾人的送货上门;这家前店的家安联店的营业时间长达14小时,晚上的服务窗口很小,顾客随时待命。有关方面对这两家商店进行了多次价格检查,没有发现任何缺陷。公司周围的老顾客说,签约经营的烟熏店更方便,服务热情,使顾客和经营者受益。实行承包经营责任制后的17个月,友谊商店的平均月营业额比1982年签订合同前增加了3.6倍,国民收入增加了近5倍,集体收入增加了10倍,个人收入增长2.5倍,个人月工资达到222.04元。安联店的数据也显示出大幅增长,实现了经济和社会效益的双丰收。

链接:35个家用炉灶租赁承包商

1984年12月,在改革开放的浪潮中,普陀区在试行承包经营责任制后继续推进承包经营责任制,租赁和承包了35台家用灶具。

老虎炉

老虎炉曾经是上海晶晶巷的一大景观,为居民提供热水服务。解放后,老虎炉全部成为“国营经济”,全盛时期全市有2000多个老虎炉。 1984年12月,普陀区35户率先承包租赁。老虎灶完全依靠浸泡水,利润微薄。为了增加收入,房客试图为他人腾出空间。有些人设置了几张桌子和合适的茶室。早上,老茶馆和一壶紫色沙茶聊天;有些有盆汤,现成的热水,便宜的澡。这里是一个舒适的家的好地方。有的有更大的老虎炉,前室变成了一家书店,每天有两场比赛,人气并没有下降。

随着供水系统的不断完善以及天然气和电力等基础设施的逐步完善,老虎灶正逐年减少。 2013年10月,上海最后一个老虎炉关闭。

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