最安全的饮酒量为0,饮酒究竟对人体有哪些影响?

11: 33: 49志银爱谷

作者/沉夏兵(中国第一位注册营养师,中国营养学会会员)

我们总能听到“适当饮酒对健康无害,但对健康有益”。然而,在2018年8月,世界顶级医学期刊《柳叶刀》表示饮酒直接导致全球280万人死亡,最安全。喝酒是0,也就是说,不喝酒对身体健康有益!

今年4月4日,《柳叶刀》发表了由北京大学,中国医学科学院和牛津大学共同撰写的研究论文。这项研究覆盖了中国50多万成年人,随访了10年,发现随着饮酒量的增加,血压水平和中风的风险继续增加!

饮酒对人体有什么影响?为什么有些人认为你喝的越多越好?

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首先,让我们了解“葡萄酒”

微生物发酵后,酒精是糖的产物。人类的祖先首先从成熟的水果中品尝出葡萄酒的醇厚口感。每1克酒精可以在体内产生7卡路里,仅次于脂肪,人类对酒精的渴望主要是由于酒精能量的满足。

我们经常喝的葡萄酒可分为三类:发酵酒,蒸馏酒和混合酒。发酵葡萄酒包括啤酒,米酒和葡萄酒。酒精含量低(通常不超过18°),原料营养成分相对完整。蒸馏酒的酒精含量较高,但营养价值很低;喜欢白葡萄酒它几乎是纯净的能量食物(也就是说,它只能提供没有任何营养价值的能量),这是我们眼中“典型的”不良食物。

可以看出,酒精不是我们饮食中的必需品。中国居民的膳食指南也明确表示为“控制糖和酒精限制”,这就是为什么营养师让每个人都限制酒精的摄入量。

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喝酒对人体有什么影响?

为什么喝酒后头痛?

以前的一些研究会告诉你,过量饮酒是有害的,适量饮酒有益于健康。无论酒量多少,今天的研究都会对身体产生负面影响。

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此外,如果你观察到一些经常喝酒的人,你会发现他们的记忆力,方向感差,认知能力模糊,手部行为不受控制。这些是长期酗酒导致维生素B1缺乏,这是对神经系统的损害。造成的。法国国立卫生和医学研究所的一项研究表明,每周饮酒超过14个单位(140毫升)与痴呆风险增加显着相关,每7个单位(70毫升),痴呆症的风险增加17%。

至于饮酒后的头痛,主要表现在两个方面:头痛,饮酒不好的人,容易啜饮太快,第二天醒来后又会头痛得太多。头痛,我们称之为“宿醉”。一方面,宿醉可能是由过量的酒精摄入引起的,另一方面可能与高水平的酒精杂质有关。有必要知道,与国外蒸馏酒(如伏特加)相比,由于原料选择,工艺影响,杂质醛和甾醇,国内液体的含量要高出许多倍。它们是饮酒者感到辛辣和顶级的主要原因。劣质劣质葡萄酒含有较高水平的杂质,因此我们常说“假冒葡萄酒”。

3

那么我们应该如何减轻饮酒后的不适?

可以练习酒量吗?

前一天喝太多,头部仍然在早上疼痛,认知能力和活动能力无法恢复,我们称之为“宿醉”。宿醉的原因尚不清楚,可能是由于过量摄入酒精引起的神经系统过度功能障碍,以及由于大量脱水和血糖波动引起的不适。

因此,对抗宿醉和减少不适的更好方法是尽可能减少脱水症状。还有一些方法可以在补充水的同时加糖,并尽可能保持血糖平衡,例如第二天喝一杯果汁或吃一些水果。还有一些促进神经系统健康的营养素,如维生素B1,维生素C,牛磺酸等,也可能有助于缓解宿醉。

“酒精培训的数量”是一个错误的主张。许多人经常觉得饮酒后饮酒量越来越好。事实上,身体对酒精的耐受性增加了。例如,大脑越来越钝化,肝脏中代谢酒精的酶活性也增加,但酒精对人体有害。仍然没有变化。重要的是要知道,根据世界卫生组织的定义,一次性饮酒超过40克的酒精消费是一种有害的饮酒行为。

小贴士:未成年人禁止饮酒

作者/沉夏兵(中国第一位注册营养师,中国营养学会会员)

我们总能听到“适当饮酒对健康无害,但对健康有益”。然而,在2018年8月,世界顶级医学期刊《柳叶刀》表示饮酒直接导致全球280万人死亡,最安全。喝酒是0,也就是说,不喝酒对身体健康有益!

今年4月4日,《柳叶刀》发表了由北京大学,中国医学科学院和牛津大学共同撰写的研究论文。这项研究覆盖了中国50多万成年人,随访了10年,发现随着饮酒量的增加,血压水平和中风的风险继续增加!

饮酒对人体有什么影响?为什么有些人认为你喝的越多越好?

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首先,让我们了解“葡萄酒”

微生物发酵后,酒精是糖的产物。人类的祖先首先从成熟的水果中品尝出葡萄酒的醇厚口感。每1克酒精可以在体内产生7卡路里,仅次于脂肪,人类对酒精的渴望主要是由于酒精能量的满足。

我们经常喝的葡萄酒可分为三类:发酵酒,蒸馏酒和混合酒。发酵葡萄酒包括啤酒,米酒和葡萄酒。酒精含量低(通常不超过18°),原料营养成分相对完整。蒸馏酒的酒精含量较高,但营养价值很低;喜欢白葡萄酒它几乎是纯净的能量食物(也就是说,它只能提供没有任何营养价值的能量),这是我们眼中“典型的”不良食物。

可以看出,酒精不是我们饮食中的必需品。中国居民的膳食指南也明确表示为“控制糖和酒精限制”,这就是为什么营养师让每个人都限制酒精的摄入量。

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喝酒对人体有什么影响?

为什么喝酒后头痛?

以前的一些研究会告诉你,过量饮酒是有害的,适量饮酒有益于健康。无论酒量多少,今天的研究都会对身体产生负面影响。

在过量饮酒期间,酒精会通过吸收胃直接进入血脑屏障,抑制语言和行为中心。此外,长期饮酒,此外,还会影响你的消化道健康,增加肠壁的通透性,引发炎症,刺激溃疡,甚至引起癌症。

此外,如果你观察到一些经常喝酒的人,你会发现他们的记忆力,方向感差,认知能力模糊,手部行为不受控制。这些是长期酗酒导致维生素B1缺乏,这是对神经系统的损害。造成的。法国国立卫生和医学研究所的一项研究表明,每周饮酒超过14个单位(140毫升)与痴呆风险增加显着相关,每7个单位(70毫升),痴呆症的风险增加17%。

至于饮酒后的头痛,主要表现在两个方面:头痛,饮酒不好的人,容易啜饮太快,第二天醒来后又会头痛得太多。头痛,我们称之为“宿醉”。一方面,宿醉可能是由过量的酒精摄入引起的,另一方面可能与高水平的酒精杂质有关。有必要知道,与国外蒸馏酒(如伏特加)相比,由于原料选择,工艺影响,杂质醛和甾醇,国内液体的含量要高出许多倍。它们是饮酒者感到辛辣和顶级的主要原因。劣质劣质葡萄酒含有较高水平的杂质,因此我们常说“假冒葡萄酒”。

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那么我们应该如何减轻饮酒后的不适?

可以练习酒量吗?

前一天喝太多,头部仍然在早上疼痛,认知能力和活动能力无法恢复,我们称之为“宿醉”。宿醉的原因尚不清楚,可能是由于过量摄入酒精引起的神经系统过度功能障碍,以及由于大量脱水和血糖波动引起的不适。

因此,对抗宿醉和减少不适的更好方法是尽可能减少脱水症状。还有一些方法可以在补充水的同时加糖,并尽可能保持血糖平衡,例如第二天喝一杯果汁或吃一些水果。还有一些促进神经系统健康的营养素,如维生素B1,维生素C,牛磺酸等,也可能有助于缓解宿醉。

“酒精培训的数量”是一个错误的主张。许多人经常觉得饮酒后饮酒量越来越好。事实上,身体对酒精的耐受性增加了。例如,大脑越来越钝化,肝脏中代谢酒精的酶活性也增加,但酒精对人体有害。仍然没有变化。重要的是要知道,根据世界卫生组织的定义,一次性饮酒超过40克的酒精消费是一种有害的饮酒行为。

小贴士:未成年人禁止饮酒