如何对抗全球变暖?联合国专家:多吃菜、少吃肉

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中国新闻网2019年8月10日10: 35

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中信网,8月10日。气候变暖几乎成了司空见惯的话题。许多人关心地球和后代的环境和未来,但他们不知道如何做个人。据英国广播公司(BBC)称,目前联合国专家提出的建议是,为了推迟全球变暖,最好改变饮食习惯,改用以植物为主的饮食。换句话说,它是呼吁每个人保护环境,必须多吃些食物,少吃肉。

据报道,联合国已发布了一份关于气候变化的重要报告。据报道,以西餐为主的饮食正在加速全球变暖。该报告由联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的107名科学家撰写。该报告指出,如果土地可以更有效和合理地使用,它可以使其更好地吸收人类产生的二氧化碳。

随着全球变暖,2019年已成为人类历史上最热的三年之一。联合国气候变化报告的专家表示,他们并没有告诉人们停止吃肉,而是要少吃或考虑改变他们的饮食习惯,从吃肉到吃素。报告还呼吁停止土地破坏和土地荒漠化。

气候变化与粮食接触

件恶化,它们对耕地,农作物和牲畜产生了影响。

粮食生产本身也可能导致全球变暖。农业和畜牧业占温室气体排放量的四分之一。例如,饲养牛,羊和其他牲畜将消耗更多的土地和资源。

此外,动物的甲烷排放也会加剧气候变暖。动物产品占食品生产总二氧化碳排放量的58%。与此同时,需要砍伐森林来扩大牧场以养活牲畜,从而进一步促进气候变化。

农业专家史蒂文森说,如果我们想实现控制气候变化的目标,减少肉类消费是必要和必要的。

减少食物浪费,使树木多样化

除了减少肉类消费外,专家还鼓励人们尽可能少地浪费食物。瑞士的一家公益组织提供超市不向当地家庭和慈善机构出售的食品,以减少食物浪费。与此同时,他们将一些过期的面包制成饼干。这些都有助于减少粮食生产中的二氧化碳排放。

此外,树木和森林可以吸收人类活动产生的二氧化碳,特别是在北半球。它可以帮助缓解气候变化。然而,令人震惊的是,如果地球进一步变暖,它也会影响植被和森林的生长。

联合国的报告还说,由于过热,地球赤道附近某些地区的植被无法生长。德国慕尼黑技术大学的弗莱舍博士警告说,某些地区已经出现了磷缺乏症。土壤中的低磷会导致树木生长缓慢。

她说,这意味着热带雨林已达到极限,不再能够吸收任何多余的二氧化碳。如果是这样的话,地球的过热会急剧加速。

土壤与气候变化

土壤是气候变化的关键因素。就二氧化碳吸收和储存而言,土壤仅次于海洋。

土壤中的植物吸收大气中的二氧化碳并将其储存在土壤中。然而,砍伐森林和不良耕作方式会破坏土壤吸收二氧化碳的能力。当土壤退化时,它会将二氧化碳释放回大气中。与此同时,植物生长也受到影响,导致恶性循环。

预计气候变化将加速这一进程。高温会加剧土壤中有机物的分解,增加温室气体的排放。

根据该报告,减少和扭转土壤破坏可以为当地社区带来直接利益。与此同时,更好的土地管理,包括控制放牧和植树,可以使土壤更肥沃。这将有助于减少贫困,促进食品安全并创造良性循环。

有什么解决方案?

由于土地在气候变化中起着如此重要的作用,它应如何扭转土地被进一步破坏的趋势并使其成为解决方案的一部分?

专家说,人类必须改变他们使用土地的方式。当然,这将是一项艰巨的挑战,特别是在农业实践的重大变化方面。

此外,人类可以采取以下措施:保护天然雨林资源;少吃红肉,多吃蔬菜;保护和恢复泥炭地;鼓励“农业林业”,即将粮食作物与树木结合用于农业改良作物品种等。