超简单的几道凉拌菜,荤素搭配,营养美味

  08:02:57冰冰小妹爱生活

冷苦瓜

制备: 2毫升橄榄油,10克香醋,600克苦瓜,2克盐,1个红辣椒,2毫升芝麻油。

练习:将苦瓜带到最后并洗净。切成两半,去除里面的瑕疵,切成薄片。放入锅中,加入盐拌匀,腌10分钟。

将水煮沸。大火打开后,倒入苦瓜,然后在冷水中将其取出。取出水,放入碗中。将红辣椒洗净并切成丝,将青葱洗净切成花。

放入苦瓜,加入蒜末,橄榄油,盐,芝麻油拌匀,放入盘中。

自制茄子

准备: 1匙蚝油,2个长茄子,2个香菜,1匙香油,6克盐,4瓣大蒜,1勺醋,1勺辣椒油。

,放在盘子里。

在上面,撒上香菜。

秘密冷猪耳朵

准备工作:将猪耳洗净,放入碗中,加入料酒,按摩15分钟。准备一个小包,把它放在八角茴香,肉桂,香叶,草果,白牡丹和白牡蛎中。

将调味料包,洋葱和生姜加入高压锅,然后放入猪耳和适量的水中。按下鞋子按钮跳转到齿轮。取出猪耳朵,放入冰箱1小时。

将酱油,大蒜泥,香醋,芝麻油和盐加入碗中搅拌均匀。取出冷藏猪的耳朵,将其切成丝,放入盘中,倒入准备好的果汁,撒上切碎的葱和香菜。

冷马兰头

准备:马兰头洗了备用。将锅在水中煮沸,打开水,然后煮熟马兰头。取出并用冷水冲洗10分钟,取出并挤出水。

放在砧板上切碎。放入盆地。将干豆和胡萝卜切成小块,将油烧在锅中,然后用胡萝卜和干豆切成丁。

将其放入马兰头并均匀搅拌。加入盐,味精和芝麻油拌匀。

香辣冷鸡脚

准备: 2个香菜,3瓣丁香,6克盐,1勺香油,1勺辣酱,1勺香醋,2个干辣椒,10个鸡爪,15个辣椒,1个洋葱,3克鸡粉1一块生姜,2汤匙酱油。

练习:将鸡爪切成指甲,将它们切成两半,然后洗净。放入锅中,加入适量的开水。煮沸,加入料酒,葱末和胡椒粉10分钟。移除并控制干水使用。

生姜去皮切碎,大蒜去皮洗净切碎,香菜切碎,葱和葱切成段。将油倒入锅中,关掉生姜和大蒜,炒熟炒熟,然后关火。

当锅中翻炒的温度降低时,倒入鸡脚,搅拌均匀,酱油,醋,辣酱,盐,鸡粉和香油,撒上葱花和香菜拌匀。它可以安装在托盘中。

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冷苦瓜

制备: 2毫升橄榄油,10克香醋,600克苦瓜,2克盐,1个红辣椒,2毫升芝麻油。

练习:将苦瓜带到最后并洗净。切成两半,去除里面的瑕疵,切成薄片。放入锅中,加入盐拌匀,腌10分钟。

将水煮沸。大火打开后,倒入苦瓜,然后在冷水中将其取出。取出水,放入碗中。将红辣椒洗净并切成丝,将青葱洗净切成花。

放入苦瓜,加入蒜末,橄榄油,盐,芝麻油拌匀,放入盘中。

自制茄子

准备: 1匙蚝油,2个长茄子,2个香菜,1匙香油,6克盐,4瓣大蒜,1勺醋,1勺辣椒油。

,放在盘子里。

在上面,撒上香菜。

秘密冷猪耳朵

准备工作:将猪耳洗净,放入碗中,加入料酒,按摩15分钟。准备一个小包,把它放在八角茴香,肉桂,香叶,草果,白牡丹和白牡蛎中。

将调味料包,洋葱和生姜加入高压锅,然后放入猪耳和适量的水中。按下鞋子按钮跳转到齿轮。取出猪耳朵,放入冰箱1小时。

将酱油,大蒜泥,香醋,芝麻油和盐加入碗中搅拌均匀。取出冷藏猪的耳朵,将其切成丝,放入盘中,倒入准备好的果汁,撒上切碎的葱和香菜。

冷马兰头

准备:马兰头洗了备用。将锅在水中煮沸,打开水,然后煮熟马兰头。取出并用冷水冲洗10分钟,取出并挤出水。

放在砧板上切碎。放入盆地。将干豆和胡萝卜切成小块,将油烧在锅中,然后用胡萝卜和干豆切成丁。

将其放入马兰头并均匀搅拌。加入盐,味精和芝麻油拌匀。

香辣冷鸡脚

准备: 2个香菜,3瓣丁香,6克盐,1勺香油,1勺辣酱,1勺香醋,2个干辣椒,10个鸡爪,15个辣椒,1个洋葱,3克鸡粉1一块生姜,2汤匙酱油。

练习:将鸡爪切成指甲,将它们切成两半,然后洗净。放入锅中,加入适量的开水。煮沸,加入料酒,葱末和胡椒粉10分钟。移除并控制干水使用。

生姜去皮切碎,大蒜去皮洗净切碎,香菜切碎,葱和葱切成段。将油倒入锅中,关掉生姜和大蒜,炒熟炒熟,然后关火。

当锅中翻炒的温度降低时,倒入鸡脚,搅拌均匀,酱油,醋,辣酱,盐,鸡粉和香油,撒上葱花和香菜拌匀。它可以安装在托盘中。

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