9月柚子季,教你轻松制作美味柚子蜜,润燥养胃,酸甜可口好味道

2019-09-04 21: 30: 00噬魂师薇薇

我是美食家,还是专注于烘焙的美食博主,欢迎您来到美食课!

在9月的开学季节开始时,该季节是吃葡萄柚的季节。我仍然记得,上大学时,我和女友买了一个葡萄柚。两个人可以“杀死”它来吃清淡,酸甜的食物。偶尔买酸味的葡萄柚,真的是在吃“吱吱作响的嘴巴”,酸味宜人!

合作伙伴在水果店选择水果。有时,由于个人的成熟度不足或自然成长,他们可能会像我一样购买酸味的葡萄柚。他们喜欢吃酸的。如果他们不喜欢它,他们就不能真正强迫它。可惜丢掉它。怎么做?最好做成冰糖葡萄柚蜂蜜,改变吃葡萄柚的“姿势”,酸甜的口感,而且做法很简单!

可以将自制的冰糖葡萄柚蜂蜜与茶以及酸奶混合酿造。吃面包和吐司时,最好撒在表面上或做馅。它甚至可以制成甜点,例如几天前分享的葡萄柚三明治纸杯蛋糕。馅部分是用自制的冰糖葡萄柚酱制成的。可谓是多功能,喜欢的伙伴欢迎光临草!

糖糖葡萄柚蜂蜜

成分:

葡萄柚(红心白心,中等大小):1个,冰糖粉(或白糖):300g,柠檬汁:适量,蜂蜜:100g。

生产步骤:

1.用盐洗柚子皮,去除浮灰和涩味。

2,将柚子晾干,然后用刀子切几下,将柚子皮和果肉分开。

3,葡萄柚皮只取最外层黄色最薄的一层,不要内层白色。

4,将柚子果肉撕下白色薄膜,撕成小块使用。

5.将葡萄柚皮切成丝,放入牛奶锅中,加水,在大火煮沸后煮10分钟。

6.将葡萄柚皮过筛并用水代替,然后以相同方式煮两次。

7.将经过处理的葡萄柚皮与葡萄柚果肉混合。

8,一层柚子皮,一层冰糖粉,然后一层柚子果皮,一层冰糖粉阶,将柚子果皮用冰糖腌制,顶部撒糖粉。

9.盖上保鲜膜,将其放在冰箱冷冻室中一晚。

10.第二天取出后,您可以看到冰糖的表面已被吸收,底部自然是水。

11.将柚子皮和腌制的糖浆倒入牛奶罐。煮沸直到水烧开。煮沸后,转小火再煮15分钟。不时用刮铲搅拌,以免粘锅。

12,煮沸直到肉变软变烂,将皮肤洒上去,中火将糖打碎至原来的一半。

13.将果肉倒入皮肤,继续煮至变稠。仍然有些流动性。

14,略下火,加蜂蜜,搅拌均匀。

15,热瓶,可以冷却下来。

16.冷藏,蜂蜜柚子茶,酸奶,面包,吐司馅或甜点都很好!

提示:这是干货!

1. [如何消毒和去除柚子皮的苦涩味?

葡萄柚皮用盐仔细擦洗,粗盐效果更好。

2. [服用柚子皮时应注意什么?

仅取一层薄薄的黄色,白色果肉是苦味的根源,请勿去除。

3. [为什么用开水煮柚子皮?

将柚子皮煮三遍,然后从薄膜上除去柚子果肉,以消除其苦涩味。

4. [煮葡萄柚果酱时应注意什么?

果肉有点软和烂,仅用糖水煮沸就可以防止果肉太软和烂。这样,它还可以保留部分粒度,并且有点像橙色。如果您不喜欢粒状的感觉,则可以直接煮沸粘性,而无需填充。

5. [为什么在放火后放蜂蜜?

蜂蜜不容易煮。如果在火后稍微冷却蜂蜜,也可以避免失去蜂蜜的营养价值。

6. [如何对柚子蜂蜜进行消毒?

我用开水消毒,然后在低温烤箱中烘烤以避免细菌滋生。

7. [柚子蜜如何储存和储存时间?

自制的柚子蜂蜜没有添加,其甜味也不是很高。建议将其冷藏并每次用无油无水勺保存一个月。

这种简单又美味的“冰糖柚子蜂蜜”已经准备就绪。你来这吗

购买酸葡萄柚,不用担心,要照顾好自己,做美味,欢迎您最喜欢的合作伙伴,并期待在评论区中看到您的独家美食!

我是美食家,还是专注于烘焙的美食博主,欢迎您来到美食课!

在9月的开学季节开始时,该季节是吃葡萄柚的季节。我仍然记得,上大学时,我和女友买了一个葡萄柚。两个人可以“杀死”它来吃清淡,酸甜的食物。偶尔买酸味的葡萄柚,真的是在吃“吱吱作响的嘴巴”,酸味宜人!

合作伙伴在水果店选择水果。有时,由于个人的成熟度不足或自然成长,他们可能会像我一样购买酸味的葡萄柚。他们喜欢吃酸的。如果他们不喜欢它,他们就不能真正强迫它。可惜丢掉它。怎么做?最好做成冰糖葡萄柚蜂蜜,改变吃葡萄柚的“姿势”,酸甜的口感,而且做法很简单!

可以将自制的冰糖葡萄柚蜂蜜与茶以及酸奶混合酿造。吃面包和吐司时,最好撒在表面上或做馅。它甚至可以制成甜点,例如几天前分享的葡萄柚三明治纸杯蛋糕。馅部分是用自制的冰糖葡萄柚酱制成的。可谓是多功能,喜欢的伙伴欢迎光临草!

糖糖葡萄柚蜂蜜

成分:

葡萄柚(红心白心,中等大小):1个,冰糖粉(或白糖):300g,柠檬汁:适量,蜂蜜:100g。

生产步骤:

1.用盐洗柚子皮,去除浮灰和涩味。

2,将柚子晾干,然后用刀子切几下,将柚子皮和果肉分开。

3,葡萄柚皮只取最外层黄色最薄的一层,不要内层白色。

4、葡萄柚果肉撕下白色薄膜,撕成小块备用。

5。把柚子皮切成丝,放入牛奶锅中,加水,烧开后煮10分钟。

6。葡萄柚皮过筛,用水代替,然后用同样的方法煮两次。

7。把处理过的柚子皮和柚子果肉混合。

8、一层葡萄柚皮,一层冰糖粉,然后一层葡萄柚果肉皮,一层冰糖粉顺序,将葡萄柚果肉皮用冰糖腌制,顶部撒上糖粉。

9。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。

10。第二天取出后,可以看到冰糖的表面已经被吸收,底部自然是水。

11。把柚子皮和腌好的糖浆倒进牛奶罐里。把水烧开。煮沸后,转小火再煮15分钟。不时用抹刀搅拌以避免粘锅。

12、煮至肉质软烂,将皮撒上,中火将糖粉碎至原来量的一半。

13。把果肉倒进果皮里继续煮,直到果肉变厚。还有一些流动性。

14、稍微熄火,加入蜂蜜,搅拌均匀。

15、热瓶,可降温。

16,冷藏,浸泡蜂蜜柚子茶,混合酸奶,涂面包,吐司馅或甜点非常好!

温馨提示:干货看这里!

1.如何消毒葡萄柚皮肤的苦味? 】

葡萄柚皮用盐仔细洗净,粗盐效果更好。

2.服用葡萄柚皮时有什么注意事项? 】

只需要一层薄薄的黄色,白色的蟑螂是苦味的来源,将其去除。

为什么葡萄柚皮会溺水? 】

将葡萄柚皮浸透三次,从薄膜中除去葡萄柚果肉以去除其苦味。

4.制作葡萄柚酱时有什么注意事项? 】

肉质柔软,腐烂,糖水分别粉碎,以防止肉质过软和软。这也可以保持部分颗粒感,味道有点像果橙的感觉。如果你不喜欢颗粒感,你可以不挤出它。

为什么要在离开火炉后放置蜂蜜? 】

蜂蜜不耐烹饪。冷却后稍微离开火焰后可以加入。它还可以避免蜂蜜的营养价值的损失。

6.如何消毒葡萄柚蜂蜜瓶? 】

我先用沸水消毒,然后在低温烘箱中烘烤,以避免细菌滋生。

7.葡萄柚蜂蜜的储存和储存时间如何? 】

自制葡萄柚蜂蜜无任何添加,甜度不是很高,建议存放在冰箱内,每次用无油无水勺,可存放一个月。

这款简单而美味的“冰糖葡萄柚蜂蜜”已经准备好了,是合作伙伴吗?

购买酸葡萄柚,不用担心,要照顾好自己,做美味,欢迎您最喜欢的合作伙伴,并期待在评论区中看到您的独家美食!