到2021年底河北将储备千名餐饮服务人才保障冬奥

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来源:河北网络电台

到2021年底,河北将保留1000名餐饮服务人员,以保护冬奥会

河北省商务厅9日透露,近日河北印刷《北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮业务领域人才储备实施方案》(以下简称《方案》)提出,自2019年以来,河北用三年时间通过灵活多样的方式保留北京2022冬奥会餐饮服务保障。人才,确保圆满完成北京2022年冬奥会和冬季残奥会的服务支持任务。

据报道,《方案》由河北省商务厅,河北省人力资源和社会保障厅,河北省第24届冬奥会工作领导小组办公室联合发布。

根据《方案》,河北提出“到2021年底,1000名具有专业资格以上技术水平的餐饮服务保障人才,其中包括800名中国食品厨师和200名西餐厨师。”

厨房工作人员分别获得技术人员或高级技师的专业资格,建立人才储备数据库。

《方案》建议根据年份逐步实施竞赛服务人才储备。其中,分别在2019年,2020年和2021年预留了300,500和200个。2019年,它专注于河北省餐饮业的中国餐饮服务人才,包括硕士工作室。 2020年,为河北省所有餐饮企业预留了中西餐饮服务人才。 2021年,它专注于张家口比赛的定向储备。

此外,《方案》提出,应在理论笔试和实际考试相结合的情况下,对比赛服务人才储备进行综合评估。理论评估包括国际和国内大型活动中的专业知识,冬奥会基础知识,餐饮业务相关知识和预防措施。

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